Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Jawa yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.
Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu / saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong.
Tahu Guling juga merupakan makanan tradisional Jogja yang sering dicari orang karena citarasa nya yang khas. Sajian kuliner, yang terdiri dari tahu bacem goreng dengan sayuran dan disiram dengan saos gula jawa, ini mengandung nilai gizi yang cukup tinggi bagi tubuh kita.
